日々の食生活日記_21_おからナゲット
おはようございます。
先日のポテト。美味しかったんですが少し悔しくもあり、今日も揚げ物にしました。
ただ、最近本当に太って来ていて意味がわからないんですけど、これはなんでですか?
という訳で今日も揚げ物ですけど、少しヘルシーメルシーで行きたいと思いメルチェー。
【21_おからナゲット】
ここで好き勝手ブログ書いてる時が一番安心する。
とやかく誰にも言われないし、言われたってそんなのマジで知らん。
先日、友人の超癒着ライターが褒めてくれた
もうこれはかなりあれだな。俺のことが好きだからすごく思えるだけのやつ。そう、クラスの人気者のウケ方。
良くない癖なんですが、褒められるとどうしても嘘と疑ってしまって人生あんまり楽しんでないかもしれません。
・・・
というわけで、自慢が終わったところで
それでは作ります。
第二十一回目は「おからナゲット」
作った理由はあの日に使ったおからが残ってたから、です。
↓あの日↓
材料
結局使った材料は以下の通り。
木綿豆腐、おから、塩、胡椒、オイスターソース、味の素、鶏ガラスープ、片栗粉、紅生姜、粉チーズ、揚げ油
作る
なんか楽しーー!
記事の初稿が終わって僕の担当の人が狂うほどキレながら直してると思うと気がひけるけど…、とにかく仕事が終わった瞬間ってのは気持ちがいいですね!
はい!今僕!お仕事してるアピールしています!すんません!最近仕事はじめたんでこういうの許して下さい!むしろ褒めて!
現実から。
今月の3日に作った卯の花で余ったおから(賞味期限4月8日)なんていうかすごくもったいないので今回はこいつを使います。
木綿豆腐は水気をしっかり切るらしいです。これはマジで大事。それはこないだ学んだばっかり。
30分ということなんですが、これはもうめんどくさいので…
レンジでチンしましょう。そうすると水が出やすいです(温めると良いのか悪いのかはしらん)
僕チンしてる間のこのアミアミ見るの好きなんですけど、これ駄目らしいですよ?前に居酒屋でバイトしてたんですけど、その時にじっと見たら癌になるよ!って言われたんですよ。
怖いので見るのやめました。
これもカメラだけ向けて撮ったし
紅生姜を刻んだら、おからのきたねーところを取り除いて、材料を全部ボールに入れます。
なんか色んな材料入れても良いかもしれませんね。
タモさんが美味しさの秘訣は色んな味の複合。みたいなこと言ってたので、
粉チーズも入れちゃう!!
水分を取った木綿豆腐をイン。
胡椒は多めが良いでしょう。
後はグッチャグチャにする。
すげーしっとりした。
これを形整えていくわけですね。
みてみて!!!
マックのナゲットで一番好きな形にした!!!
いぇ〜〜い!!
丸いのもいっちゃうよ〜〜〜!?!?
グッ!(闇バクラの気持ち)
スッ…。
こんな形でもOK!
家でナゲット作るってかなり楽しい…俺、が今この家のナゲットの形を握ってるんだ…(ごめん、こっから形で全然ボケなかった)
こんな感じでストックを増やしていく。
後はもう簡単!
油でわわわわら〜〜〜!!
シアシア…シアシア…シアシア…シアシア…
いい感じに色がついたら!
並べる。いやかわいいな!なんだ!?
お皿に乗っけて完成。
ホクホクサクサクでうまそう。
食べる
色味がマジのナゲットでウケるな。
それではいただきます。
ホッサクっ。
どーーんうめーーー!!!!
素朴だけど全然うまい!!酒飲みたい!!
これが大豆からだと思うとすげー良いし 、何よりおからが安いから最高だし、作るのがすげー楽だった…!!
ケチャップつけても最高じゃ〜ん?
完食です。ごちそうさまでした。
おわり
美味しかったですね。おからナゲット。こんなにあっさりしてますが、かなりかなり美味しいし絶対また作ります。なんなら普通のナゲットも作ってみたいけど、このコスパには勝てないだろうな…
やっぱしかわいいな
・・・
それではまた明日。
今日もお仕事頑張ってください。
NINJIN
ほしいものリストはじめました。
4月20日。
本当に毎日ありがとうございます!!!
もんげー嬉しいです!!!!!!!!
1つ目どん!
やったー!!!!!
油ストックとコーヒーポットセットー!!!!!!
アルバイト先ではあるんですが…会社に置いてコーヒー飲めるようにすることにします…!!!!本当にありがとうございます!!!!
この夏はアイスコーヒーのもっと!!!!
2つ目どん!!パフェセットだー!!!!
僕、あまり甘いものを食べることはないんですけど、甘いものを作りたくることがあるんですよね…(本当はジョジョリオンを読んでパフェを食べたくなりました。それとパフェを食べたくなってもお店は高くてやってられないので…)。
これもいつか作ります…!
なんだか作る物のストックはかなり溜まっていてやらないと…とは思うんですけど、スーパーとかテレビ見るとそれに影響されてそっちに流されちゃうんですよね…すみません…
すみません…。
何パフェにしよう!!!!
頂いたコーヒーずりずりでコーヒー入れました。ごっつ楽しかったです。このあの頃の鳥山明のロボット感最高…。
ありがとうございます!!!
これまでのお料理