日々の食生活日記_29_家にあったカレーうどんときんぴらごぼう
おはようございます。
なんか家にある乾麺とかっていつ食べていいかわらなくなりませんか？
適当に食べて食費浮かしましょう。
【29_家にあったカレーうどんときんぴらごぼう】
きんぴらも作った。
ごぼうと人参が余ってたので。
・・・
というわけで
それでは作ります。
第二十九回目は「家にあったカレーうどんときんぴらごぼう」
作った理由はなんか寒かったから、です。
材料
結局使った材料は以下の通り。
カレーうどんの素、玉ねぎ、おあげ、人参、ごぼう、たまご、しいたけ
ごぼう、人参、ごま油、おあげ、みりん、醤油、顆粒だし、鷹の爪、ごま
作る
まずは規定の量の水を沸かします。
冷蔵庫にある具材である人参と牛蒡を使うんですが、なんか半端に残すともったいない気がするし、それにしても全部使うには入れ過ぎなので…
きんぴら作ります。
きんぴらって切ってしまえば簡単なのでおすすめです。
出来る感じがするしね。
注意点はやっぱり味見と、ごぼうのアク抜きじゃないですか？さっぱりわかりませんが…。
きんぴらはどうでもいいんですが、うどんを作りましょう。早くしないと湯が湧いちゃう。
まずは冷凍のしいたけを使います。
へへ（笑）なんかウケんね（笑）
もいもいしてるしいたけの石づきの部分をとったら竿部分を茹でます。
ぼくここが好きなんですよね…火が通りにくそうなので先に茹でます。
そして濁ってるのはしょうがです。
もう湧いちゃったのでカレーのつゆを入れます。
いい匂いだな〜。
クッッチュ！
クッッチュ！クッッチュ！アチアチ！！
クッッチュ！ジョボババ！
袋の中を鍋の中の湯でくちゅくちゅ洗います。
手順通りに進めると、この時点でうどんを入れてあと９分煮たら完成なのだとか！？
やべー！！！
いそげー！！！
あわてて玉ねぎを二分の一使って多いなーってなりましたが気にしない。
具材をいれて…
その間に洗い物して…
茹で上がり３分前に卵おとしたら…
昔の写真か？？
完成。
食べる
さながら冬。いいぞ…物も減ったし…最高だ…。
それではいただきます。
ずずずずうーーーーるっ。
髭剃りてー！
美味いです。そりゃ美味い。手抜きみたいになってるけど、そんなにでしょ？
卵もまだ中は生きてて最高だし。何より温まる。七味入れんの忘れたー！！きんぴらもうまい。
完食です。ごちそうさまでした。
おわり
美味しかったですね。カレーうどん
ちょっと家にあるもの片付けていかないとあふれちゃうのでそういう暮らし方しようかな。
・・・
それではまた明日。
今日もお仕事頑張ってください。
NINJIN
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これまでのお料理
日々の食生活日記_28_簡単最高のたけのこご飯マジで好きラブパーフェクト
おはようございます。
【記事書きました】
— みくのしん (@no_inngurissyu) April 26, 2019
アラカンさんはマジで美味しいから一回食べて欲しい。
ちょっとお高いけど甘党じゃないのにまた食べたくなる味。
【母の日にも最高！】フレッシュタルトの専門店ア・ラ・カンパーニュが、新ジャンルのケーキ「ソワイユ」を新発売！絹のような口当たり！ https://t.co/7J1JBmdNGT
これ、僕のツイッターなんですけど、
ア・ラ・カンパーニュさんというタルトの専門店の記事を書きました。
お仕事だから褒めないわけにはいかないのはそうなんですけどね。
ここのケーキ本当に美味しんですよね。
ケーキとかよく食べないから比較があまりないけど、それでもすげーうまいんですよ！！なんだろ！！誰かに教えたい！！アラカンが美味しいって記事だけ書かせてくれ！！ホールのメリメロおごってくれー！！！！！！！
【28_たけのこご飯】
春はこうでなくっちゃ
・・・
というわけで
それでは作ります。
第二十八回目は「たけのこご飯」
作った理由は春だからに決まってんだろ！！！！俺はたけのこご飯が大好きなんだ！！！！！！（←自分のテンプレートにキレてて失敬ッ！）
材料
結局使った材料は以下の通り。
たけのこ、とりにく、酒、醤油、炊きたての御飯
まじで最高の少なさ。マジで…！これ、マジで最高。
作る
春は花粉とかあるけど、それでも好き。
サクラとたけのこ。
これだけでもうどんな季節より強い（うどん？）。
そもそもたけのこを買いすぎた。
たけのこは水になんて絶対買うなよ？知らんけど美味しいはずがない。
多分あれ風味とかもないしプラスチックだろうな。
・・・
今の感情はマジで嘘です。
まずは泥だらけのたけのこを適当に洗って先っぽを切り落とします。
割礼！！！！！
それとアク抜きした後に皮を向きやすくるために縦に切り込みを入れておく。
割礼の意味はいまいちわからんけど、同じ意味だと思う。
きんも〜っっｗｗｗ
筍についてるボコボコはキモいので取り除きます。
でも削ぐだけでいいです。もったいないので（去年はわからなくてそのまま根こそぎ落としてかなりキレた）。
集合体がだめな人は本当に駄目だわな。
離脱率ッッ！上昇中だぁあああああああ！！！！！
たけのこをまずなんで3本買ったかと言うと今年は中々手に入らないらしくて速いものがちみたいなところがあるらしい。尊者！っておもって下北のオオゼキで買ったんだけど、その帰りに下北と三茶の間にある激安八百屋で二本で300円とかになってて（さっき買ったのは500円）悔しくてそれも買ったんよ。そもそもなんで下北に行ったかってズボン買いに行ったんだけど（ユニクロ）、結局ズボンなんて買わないでたけのこ3本買ってんの。ばかだなー！
ばかだなー！
どうしような。買いすぎてもうどうやってアク抜きしていいかわからん。
なんかアレルギーなのかすげー鼻がムズムズする（まじでなんで？）
仕方ないので切って無理くり入れます。
こんなもんよ？たけのこのアク抜き？
なんかきたねーなーって思ってそうだけど？
これはぬかでやるタイプですね。
お店でだいたいもらえるけど、くれないところがあるので、そういうのは「ケチだなぁ」って思いながら別の方法でアク抜きしましょう。
家がずっと古いな。なんで？
これは米を適当に入れて、とぎ汁でアク抜きします。
さて、どっちがより灰汁が抜けるのか…！
ぴょろつぃん。
唐辛子はマジで気休めなんですって。入れなくていいらしい。伝説です。
そんで空気に触れないように弱火で1時間煮込む。
間隔だけど少し強めの弱火が良いと思う。僕の家は窓が近くて冷気が入ってくるので中々暖まりにくいので、というのもある。
これが落し蓋ね。
一時間煮込んだらもう水が冷たくなるまで待つ。
それはもう、水とか使っちゃ駄目。
ただ、待つ。冷やすのも禁止。
待つ、だけ…！
寝る！！！
ぐごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごごっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・がー！！はぁーー！…はぁーー！…はぁー！…
ー翌日。
ドキドキすんな…！
これをずるんと剥いていいきます！！
ずるんと！！！！
食べるところすくね！！！
他のも同様に剥いていって、水に入れておきます。
クリスタル精製してるときってこういう気持ちなのかもな。
センキューハナマサ！
巷ではブラジル産のとり肉は安いみたいなボケが流行ってるらしいけど、一番安いのはタイ産。
切ってあるのにこんなに安いんだからやばいぜ。
良いトレーだ…保存☑
もう後は簡単なんです…。
あー！！
米炊いておけよー！！！！！！！
鍋に油をしいて鶏肉を炒めます。
ドキドキするぜ。
興奮しすぎてデカ目に切ったたけのこ。
それをボンボン入れます。（コロコロいれてもOK）
したらもう醤油と酒を１：１でドバドバ入れるだけ！これで味が決まるの！やべーって！！！
見えるかな？汁の感じはこんな感じ！
筍はもっと小さくても良かったな。
たけのこが色づくくらい少し炒め煮る。
ゼッテーに沢山食べるから3合炊いて鍋にぶち込みます。
きのことか人参とかそういうのいれても美味しんだろうけど、なんかこれはこのまんまのストロングスタイルでいきたくなるんよ…！！！！！だってこれで充分美味いから！！！！！！！！！！！！！！１
小ねぎちらして完成。
ドラァ！
食べる
おいしのは知ってる（味見してるから）。
アクが抜けてるかも知っている（味見してるから）。
それではいただきます。
ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾊﾌﾊﾌｱﾌ。
あ＾＾＾＾＾＾＾〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾！！！
最高だわ…。
このたけのこご飯が一番美味しい。
シンプルでマジで美味い。美味い。うまいんだよ。
たけのこもアク抜けてるし、香りが凄いよ。もう、これはマジで…泣けるぞ…
ごちそうさまでした。
おわり
美味しかったですね。たけのこご飯
僕は本当にこれが好きで好きで好きで好きなので、みんなに是非やってほしい。
どんなたけのこご飯より楽で美味いから。
米たいて、鶏肉と筍を醤油と酒で炒めた鍋にご飯をぶち込むだけ。
すごいって…これ…
・・・
それではまた明日。
今日もお仕事頑張ってください。
NINJIN
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日々の食生活日記_27_豚なんこつ煮
おはようございます。
GWが始まりましたね！
残り３日で令和！！
令和姫（レイヤ姫）
【27_豚なんこつ煮】
ずっと気になってました。最高でした。
・・・
というわけで
それでは作ります。
第二十七回目は「豚なんこつ煮」
作った理由はずっと気になってたから、です。
材料
結局使った材料は以下の通り。
豚軟骨、醤油、にんにく、しょうが、小ねぎ、みりん、酒、人参、大根
作る
グラム89円。
それでいて国産！捨てるとこなし！豚ってマジで鳴き声意外食べれるんですね。
うれぴーなっつ。
なんかよくわからないのとりあえずしょうがとにんにくを入れて茹でます。
レシピを調べると茹でて臭みを取らないといけない。みたいなことを言っていて、それって旨味出ちゃわない？とか、だいたいネギの頭を必要なんですが、それを僕が持っていなくてイライラしたりして何より不安です。
まぁ…旨味がもったいないし、このまま行くか・・・。
とりあえずアク取るためにクシャクシャにしたアルミホイル入れておこ。これで臭み取れるでしょ…！
ーコトコト後
うわぁーあっ！！！なんか臭いな！！！
くっせええー！！！！
くせかったので軽く茹でたところで茹で汁を全部捨てました。
再びしょうがにんにくなどはもったいないのでこのまま新しい水で茹でます。
ここからはもう簡単です。
大根、人参等の根菜を入れて、酒醤油などの調味料であじつけ。
少し煮立ったら味見をして整えます。
不安だから唐辛子入れよ！
調べてる間に出てきた主婦A子さんのブログには圧力鍋を使わずにコトコト煮込む方が美味いと言っていっていましたが…めんどくさいし一瞬で柔らかくなってほしいのでこのまま行きます。
加圧時間は20分。
怖いので遠くでツムツムしながら待ちます。
ﾌｨﾊﾞｰ!!
・・・
・・・
・・・
ー翌日。
加圧をやめて、眠たかったので寝てしまいました。
でも、一回火を止めてからのほうが味が染み入って美味しいんですよね。
蓋！オープン！！
＼パカっ／
ひぇ・・・
豚特有のめちゃ油が固まってました…ちょっと嫌だな…。
なんかザイーガ的ですけど、これはラードを取り除いています。
これをやっておくと味がいい感じになるのだとか。
そしてこれはとっておいてなんか炒めものする時に使うとします。
そして仕上げ。
腐りそうな小ねぎをぶわっと入れて…
ちょいと温めたら完成！おおー！美味しそう！
食べる
写真ぶれてるけど、いいね。
こんにゃく入れればよかった…ちくしょう…
それではいただきます。
ぷるんぐっ。
優しくてうま！！！！
全然くさみない！ネギいらないわこれ！全然いらない！
というかダシもうまい！大根もしみててすげーいい！
さいっっっっこう！！これでグラム89円！！また買いたい！！近くのバス停取り壊してハナマサにしてくれー！！
完食です。ごちそうさまでした。
おわり
美味しかったですね。豚なんこつ煮
こんにゃくを入れ忘れたのが悔しいですが…あとは八角とか入れてスパイシーなチャーシューみたいにしたいですね。
またつくろーっと
・・・
それではまた明日。
今日もお仕事頑張ってください。
NINJIN
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日々の食生活日記_26_野沢菜チャーハン
おはようございます。
完全に今日を乗り越えればGWで、超おかしくなれますね。
ただ、僕はアルバイトなのでその分の給料はもちろん無い訳なので、かなりブチギレています。どうしてくれるんだ、生活。
お腹いっぱいでしんどいよ、昼（さっき食べたお昼でお腹が爆発しそうでいやだ。いつもお腹いっぱいになったらムカついてくるんですけど、みんなはどうですか？）。
【26_野沢菜チャーハン】
チャーハンって家で作っても完全なそれには絶対にならないので、もう諦めています。
なんだっていい。
でもあったかくておいしー！って言いながら食べたい。けど、めんどくさい。
そういうときに作るのがおうちチャーハンですよね
・・・
というわけで
それでは作ります。
第二十六回目は「野沢菜チャーハン」
作った理由はほとんど腐りそうだから、です。
材料
結局使った材料は以下の通り。
小ねぎ、野沢菜の漬物、たまご、加工肉、ごま、ごま油、塩、こしょう、しょうゆ、人工調味料、
作る
お腹いっぱいだわ。
お昼に会社で作ったカレーをみんなで食べたんだけど、変に残っちゃって結局ご飯２合くらい食べちゃった。
もう諦めて夜書きます。
・・・
梟「ホーホー…ホーホー…」
・・・
夜。
まだお腹いっぱいだな…。どうしたらいんだ。
小ねぎが３束で５０円と格安だったからって買いましたが、結局腐ってしまいそうなのでガンガン使いましょう。
左から刻んだ小ねぎ、刻まれてない小ねぎ。です。
フライパンに油をしいて熱々にします。
卵は空気をいれるように溶きます。
絶対に空気入れろ。
チャーハンを作る時、僕は卵を感じたいので絶対にスクランブルエッグ的な卵を作って一回お皿に取っておきます。
なんかそれのほうが卵を感じれるじゃないですか…（二回目）
コチラ、腐りかけの野沢菜。今日は一応これがメインですね。
その前にこの名前すら覚えてないドデカソーセージみたいな加工肉。これを炒めます。
先日作った麻婆豆腐と焼きそばをこの時食べながらやっていただんですが、少し具がのこっていたのでご飯で拭き取って具として入れちゃいます。
あんましきれいじゃないし、あまりにお母さん過ぎる。
お母さん過ぎるか？
チンした米と、麻婆豆腐に染まった米。肉。
いい感じで炒めていく。
ちょっとクソッタレって感じの匂いになってるネギを全部ぶっこみます。
なんか小ねぎを保存する時に、タッパーの下にシート引いておくとなんか出来る男って感じでいいですよね。
次に醤油と野沢菜を入れて混ぜる。
ちょっと油多すぎたかな？キモいかな？
ここまで来たらもう完成。
最初に作ったたまごを入れて
ゴマとか人工調味料を入れたら…
よいしょ！
ポン！と乗っけて完成。
器が田舎の不良って感じじゃないですか（これはマジで偏見。ごめんなさい！）？
食べる
なんかアイコス吸いたいな。
それではいただきます。
もぐもぐもーぐっ。
普通！！
やっぱ腐りかけのもんはチャーハンか鍋に限るな！！そんで昼感すごい！
ゴマのプチプチ美味い！たまご感じれて美味い！！
完食です。ごちそうさまでした。ピカ〜〜〜！！！
おわり
普通ですね。野沢菜チャーハン。
僕はチャーハンと言ったら下北沢の珉亭が一番オススメです。というかそこが一番うまい。まじで。
今度みんなで行こうぜ。
・・・
それではまた明日。
今日もお仕事頑張ってください。
NINJIN
ほしいものリストはじめました。
4月25日。
気になるコメントだ…。
一つ、届きました。
本…。僕がリストに入れていたゾロリか…！？
はたして…
でんじゃらすじーさんの2巻ーーーーーッッッッ！！！！！！！！？？？？？？？？？！？！？！？？！？！？！？！
懐かしーーー！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
ありがとうーー！！！！！！
2巻からとか関係なくおもしれー！！！！！！１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１１
この時はちゃんと読んでませんが、このあとちゃんと読みます。漫画ででんじゃらすじーさんなら絶対読めます。
これまでのお料理
日々の食生活日記_25_麻婆豆腐（後編）
大量に作った麻婆豆腐次の日焼きそばにかけるのが美味すぎる。
3玉100円くらいの焼きそばをレンジでチンする（チンしすぎて爆破した）。
少し多めの油を引いて温めたフライパンに焼きそばをほぐしながら入れる。
ヘラでやりすぎコージーってくらい押し付けてジュゥウウウウ！！！させる。
あんまり好きな行為じゃないけど、なんかこと焼きそばをカリカリさせる時はやってもいいと思ってやっている。
両面焼き色を付けて、少量のごま油を入れて風味を付けてもいい。
ベネ栄え（いい見栄えのこと）
ここに温めた麻婆豆腐をぶっかければ…
完成ウルトラマン！！
ッッズュワッヂｯｯ！！！！！！！
うまそー！！！！！！！！！！！！！！！山椒とラー油も忘れずに！！！！
食べる
よっしゃー！！！！（ベジットより大きい声）
それではいただきます。
ずるるるるるるるるるるるるるるうるるるるるるるるるるるううううっ。
オラオラオラオラオラオラオラオラ！！
オラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラ！！！！！！！！！！
おほほほ〜〜^q^
おわり
美味しかったですね。麻婆豆腐。
やっぱり焼きそばで食べないとな…あーうまい。
・・・
それではまた明日。
今日もお仕事頑張ってください。
NINJIN
ほしいものリストはじめました。
4月24日。
うおおおお！！！！！
オリーブオイルだ！！！！！！ありがとうございます！！！！
ラッパ飲みもあるぞー！！！！！！
さながらイタリア人だ！！！
これまでのお料理
日々の食生活日記_25_麻婆豆腐（前編）
おはようございます。
今、豪雨になって。
今、やみました。
雨が降ったことにブチギレて、ずっと怒ってる人。
もう止んでるのにさ。
雨降ったくらいで怒鳴り散らして、地球がかわいそうだな。
承太郎「やれやれだぜ…」
【25_麻婆豆腐】
なんかちょいシャバついてるけど美味しかったらおｋ。
・・・
というわけで
それでは作ります。
第二十五回目は「麻婆豆腐と焼きそばカリカリ焼き」
作った理由は好きだから、です。
材料
結局使った材料は以下の通り。
ひき肉、豆腐、ネギ、醤油、甜麺醤、豆板醤、醤油、ラー油、鶏ガラスープ、片栗粉、山椒、ラー油、唐辛子、塩コショウ、酒
作る
最高の本から…
麻婆豆腐を作ります。
母が作ってくれる料理はおしゃべりクッキングを見てから作るものが多く、おしゃべりクッキングには信頼をおいてます。
なのでこのレシピ本は最高の魔本です。マホーン。
マホーンとかどうでもいいのでにんにくとしょうがを刻んでいきます。
頂いた輪切りの唐辛子。
こちらも入れていきます。
いつもホールの唐辛子ばっかり使ってる量がわからないなー。
唐辛子を入れた理由は、これ入れておけば豆板醤を少なめで済むかな？って思ったからです。
きたないっ！
冷凍して解凍させた豚ひき肉。
これを
ドジュンじゅんわぁああ〜〜！！
いい匂いだ。
食いてぇ。
火通ったら甜麺醤と豆板醤を入れていきます。
おいおい。
豆板醤が少ないなー。
酒を入れて振ってへりっこを落として隅々まで使います。
なんか水は薄まるイメージだけど、酒だったら無限に入れても味が落ちない気がするのはなんでだろ？
豆板醤はこういう割り箸の頭ですくいます。そっちのほうが味を調整しやすいイメージ。
スプーンとかだとくぼみにたまりすぎちゃってめんどいので…
甜麺醤もそうですけど、このあとどうせ味を足したりするのでこのまま放置。
冷蔵庫にしまうとだるい。
調味料とスープを入れて煮込みます。もう簡単ですね。
突然！
古畑任三郎のCM前みたいなスポットライト！？
夜に料理すると暗いので、こうやってスマホを使えば光を照らせると思ってやりました。
ただ、麻婆豆腐からかなり料理してるんですけど完全に忘れてて、今思い出しました。
チクショー。でもよくない？
よい ←
よくない
次に豆腐を入れます。
これはダイエットに使おうと思っていた小分けのコスパ最悪豆腐です。
絹も木綿もありますが、それはお好みで。
僕は木綿が好きだけどね！！
はて？
豆腐を加えて塩コショウを少し入れて味を整えます。
僕は麻婆豆腐が好きでたくさん食べたいので水を足して醤油や鶏ガラや辛いやつとか甜麺醤とか、そういうのも全部ちょっとずつ足していきます。
甜麺醤は新しいやつを開けてこんな感じで入れていきます。
なんかこびりついてるからスプーンでやっても変わらないかも。
オラァ！
甜麺醤と豆板醤をダースモールのライトセーバーみたく割り箸を使って、味が決まったらコチュコチュ！とコーヒーに入れたミルクを混ぜるように鍋に入れます。
あとは片栗粉を適当な水で薄めて一回火を止めてから入れます。
理由は知りませんが親にそう教わったので…（おそらく火が強いとダマになるんだと思う）
腐りそうだった小ねぎが怖いので全部鍋にぶっこんで…！
粉山椒とラー油をかけたら完成！！なんかひもじいな！なんでだろ！！！
なんでだろ〜〜♫
食べる
あーでもいいぞ。
山椒の香りいいなー！！
それではいただきます。
ほわぁあっつ。
あああああ〜〜〜〜〜〜〜
うまい！！！山椒！！はじめて入れたけど！！！うまい！！！！
トウチジャンがなかったからマジでそれだけは最悪なんですけど、それ以外は完璧！！！あざっす！！！！！
おいおいおい…
どわちゃ〜〜〜（笑）
ズーンん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！
完食です。ごちそうさまでした。
（続く理由はかた焼きそばでアレンジするので、そのサムネのある画像で〜あ、めんどくさいからいいや）→続きはコチラ
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これまでのお料理
日々の食生活日記_24_ブロッコリーのスープ
おはようございます。
ブログへのコメントいつもありがとうございます。
ありがたい続きで、ご料理のリクエストなどもコメントでいただいたり、ほしいものリストからプレゼントを頂いたり、
それらの料理や、キッチン用品などは使っていかせていただきます。でも、ゆっくりやるのであんまし怒らないでくださいね…。
今回はどこかでみたコメントの「嫌いなブロッコリーを食べたい！」みたいな物から料理をしていきたいと思います。
【24_ブロッコリーのスープ】
「これで嫌いなブロッコリーを克服できるのか…？」
まぁ、僕はブロッコリー好きなので結果的にはそういうレシピを作りました。
でも、これ美味しいんだけどな…どなんだろ？
・・・
というわけで
それでは作ります。
第二十四回目は「ブロッコリーのスープ」
作った理由は上記、です。
材料
結局使った材料は以下の通り。
コンソメ、ブロッコリー、塩、こしょう、ミルク系（僕はスキムミルクという、赤ちゃんの牛乳みたいなのを使いました。生クリームや生乳にしたらもっと美味しかったのかな？）バター（ごめん）、玉ねぎ、にんにく
作る
僕、カリフラワーは無理なんですけどブロッコリーは大好きで、一時期ダイエットをしてる時は親に頼んでお米のところをブロッコリー茹でたやつにしてもらってたくらいです。糖質ダイエットの先駆け。
房を切り分けて茎は小さく切る。
この後煮詰めてフードプロセッサーにいれるんだけど（先にフードプロセッサーじゃ溜めなのかな？）その時に全部木っ端微塵になるから硬い皮とかもそのままでいく。
失敗した。
先に玉ねぎを炒めるからこっちから切ればよかった。
こいつは薄切りで。
半分くらい使った。
じゅんわぁああ〜〜！！ぱちぱち…パチッ…
いい匂い杉。
バター炒めてる時と、焼きそば作ってるときの豚肉炒めてる匂いほどそのまま食べたいものって無い。
焼きそばの豚肉の匂い、いいよなー。味ついてないのになんであんなにいい匂いなんだろう。
焼きそば作りてー！！！今度作ろ！！！
次はブロッコリーを入れて軽くなじませるくらいに炒め、水、コンソメを入れます。
そんで蓋してかなり待つ…強火だったか弱火だったか。
何分待つとかはマジで忘れた。
ただ、柔らかくなるまで…
ブロッコリーが…やわらかく…
ー？？分後
ぐぐぐつつっ……。
ズワァオッ！！
ポポコッ……。
いいね。
ここからは冷やして粗熱を取る必要があるのですが、そんなの待ってられないし、冷蔵庫に入れるスペースないし、一回容器に移せばいいじゃんって、それも洗うのめんどくさいのでそのまま外に置きました。まだ、夜は冷えるから。
変化はなさそうだけど、熱が取れたところで部屋に戻します。
完全に冷やすってわけじゃないのである程度でいいです。
ここからはマジでＷＡＲＮＩＮＧ！（←影山ヒロノブっぽくない？）
このごろごろスープをフードプロセッサーで微塵にします。
持ってなかったらごめん！ここで諦めてくれ！
っていうかフードプロセッサーってこんなに液体入れていいのか！？
わからんけどいけるだろ…。
Java〜〜〜〜〜〜
ビタビタvita…。
大丈夫じゃありませんでした。
マジで最悪だわ。
なんでだよ。
何がいやってこっちはバター使ってんのよ？？？
そのエキスが！ダシが！もれて・・・ああああああああああああああ！！！！！
もう！！！！
ｷﾞｭﾙ！ｷﾞｭﾙ！
ｷﾞｭﾙﾙﾙ！
これくらいブツブツが残るくらいがいいです。
結局スープはフライパンに残したまま（それが一番いい、当たり前）やりました。
スープの中に戻します。
ドエレェエヘドロ！！？？！？！？
マジで良くないけど、大丈夫です。
まぁブロッコリー無理だったら無理だな…すまん。
ここまで来たら後は簡単…！
何ですかね。これは…。
ここで生クリームや、牛乳。豆乳もいいかもしれませんね！
まぁ、そういったものを入れるんですが、僕はこれ。プラチナミルクです。
茂蔵というやすい豆腐屋で500円以上買った人にプレゼントしていた1200円相当する粉ミルク…
使わないと邪魔だし、あれだから今回はこれで料理してみます…頼むぞ…！
ドササァァーー…
目分量でちょっとずつ足していきます。
計量スプーンとかいいわ。
やっぱいるわ。
この溝にのこってんのどうすんだ。
（トントン！って叩いてなんとなく落とした）
後は塩コショウで味を整えて、ミルク感を調整して…
仕上げにこしょうを振ったら完成。
うんうん。大丈夫そう。
食べる
見た目はマジで良くないけど、どうですかね？
それでは…
いただきます。
ずずるっ。
あ〜〜〜〜＾＾うんま〜〜〜〜＾＾やさし〜〜〜〜＾＾
スキムミルク、全然大丈夫でした。ていうかかなり美味しい。優しい。
つぶつぶ感が苦手ならもっと潰してもいいし、それにしても体に優しいな〜〜。
冬に飲みてー。
クラッカーとか手で潰したのを入れたらクルトンみたいでプラスに美味しいかも。
完食です。ごちそうさまでした。
おわり
美味しかったですね。ブロッコリーのスープ
フードプロセッサーに液体はあまり入れないこと。これだけわかりました。
次作る時失敗しないと思うとウケますね。
・・・
それではまた明日。
今日もお仕事頑張ってください。
NINJIN
ほしいものリストはじめました。
4月23日。
わー！！！プレゼントありがとうございます！！！
なんか薄いぞー！！！！
野菜 干すやつだーー！！！！！！！
本当にありがとうございます！！！これでしいたけ干します！！！！！
そして2つ目！！
おおおおおおお！！！！！！！！！！！！！！！！！
おおおおお！？！？！？？！？！？！？？！？！？！？？！？！？！？？！
ああああああああああああああ！！！！！！！！！！
もっかい見よ。
すげーーーー＝！！！！！！！！！！
本当にありがとうございます！！！！！！
これから野菜干すやつ…絶対やるし…。
これまでのお料理
