みんなとぼくだけのお日記。

ようこそ!!!!

日々の食生活日記_42_カルディのグリーンカレー

 

おはようございます。

 

みてよ。これ。

 

f:id:micu0904:20190520184709j:plain

kanikapila on Instagram: “お昼時間に買い物し過ぎ。 髪の毛ボサボサ過ぎ。 #日常 #カニカピラ #kanikapila #カニスタグラム #東京 #中目黒 #デザイン事務所#カレー #買い物”


 

おれは、

 

会社でスリッパをはかない(正確には途中で脱げる)。

 

 

 

 

【42_カルディのグリーンカレー

 

f:id:micu0904:20190520184201j:plain

 

この前、天ぷらをしたんです。

 

omocoro.jp

【07】かまってみくのしん日本一「何しにきたんだよ」 | オモコロ

ここで書いたんですけど、

 

ばかみたいな量を作ってしまって野菜が余ったので、その野菜を使ってカルディで売ってる一番美味いグリーンカレーの元を使ってグリーンカレーを作ります。

 

最高です。

 

 

・・・

 

というわけで

 

それでは作ります。

 

第42回目は「カルディのグリーンカレー

 

作った理由は余ったから、です。

 

材料

 

結局使った材料は以下の通り。

 

かぼちゃ、ナス、トリニク、きのこ、ちくわ、人参、しょうが、きのこ達、ピーマン、調味料、カルディのグリーンカレーの元 

 

まぁ、「カルディの」では無いんですけどね。カルディ以外で見たこと無い。

 

作る

 

f:id:micu0904:20190520184054j:plain


アホほど余った数多の野菜。

 

これをもうぶっこんで煮るだけ。最高でしょ。

 

でも、野菜だけじゃ味気ないんで、冷凍にある鳥の胸肉を入れます。

 

半解凍しておくと切りやすくて便利なんですよー!

 

f:id:micu0904:20190520184101j:plain

 

え!?

 

 

裸!?

 

 

裸裸裸(ラララ)!?!?!?!?

 

裸裸裸ンド!?(ラ・ラ・ランド)!?!?!?!?

 

 

 

 

デッ♫デッ♫デェレ〜レッ♫ ↑

 

 

 

 

ラ・ラ・ランドいいよなー!!!!

 

f:id:micu0904:20190520184106j:plain

 

ズリィリっ。
 

 

半解凍しておくとやっぱり切りやすい。

 

f:id:micu0904:20190520184112j:plain

 

いいね。こんな感じ。

 

f:id:micu0904:20190520184115j:plain

 

小麦粉をつける。軽くね。

 

胸肉ってかなり終わってる肉なので、そのままだとパサパサして食えたもんじゃない(死神界のりんごくらいパサついてる)。

 

なのでそげ切り?みたいな繊維を逆らって切る。みたいなやり方あるけど、一回粉打って焼いて煮込むとぷりぷりするのでそれがいい。

 

ちなみに、舞茸の刻んだのと一緒にしておくとめちゃくちゃ柔らかくなるらしいよ!

 

あと、ついでだけど、貰ったのに使ってない食材や用品あってごめんね!!!絶対使うけど、そういう気分の時に使うから!!マジでごめんね!!!

 

f:id:micu0904:20190520184118j:plain

f:id:micu0904:20190520184120j:plain

 

ジウっ〜っとね。

 

f:id:micu0904:20190520184130j:plain

f:id:micu0904:20190520184139j:plain

 

人参とかしょうがもいつもどおりの切り方で行く。

 

f:id:micu0904:20190520184137j:plain

f:id:micu0904:20190520184143j:plain

 

きのことかナスとか、ピーマンとか!!!!!

 

もう入れる。

 

ナスは油をすいすぎる植物なので、油をたくさん入れる。うまくなる。

 

f:id:micu0904:20190520184148j:plain

 

結局使わなかった冷凍のきのこも入れる。

 

きのこは煮込む時は冷凍の方がいい。うまくなる。

 

 

f:id:micu0904:20190520184123j:plain

 

そして、後は簡単。

 

うちにあるグリーンカレーのストック全てを打ち込む所存。

 

期限の切れたやばい粉みたいなグリーンカレーの元も入れる。うまくなれ。

 

f:id:micu0904:20190520184153j:plain

 

いいぞ!

 

煮込んでる間に、

 

f:id:micu0904:20190520184156j:plain

f:id:micu0904:20190520184159j:plain

 

流石に入れたらやだなーっていう野菜のかぼちゃを素揚げする。

 

f:id:micu0904:20190520184201j:plain

 

盛り付けて完成。

 

うんまそー。

 

食べる

 

f:id:micu0904:20190520184205j:plain



家でこれだけできたら大したもんよ。

 

ちくわもなんか美味そうだし。

 

 

それではいただきます。

 

はーうはあっ!んんん。

 

f:id:micu0904:20190520184208j:plain

デリシャスデリシャスデリシャス!!!!!!!!

 

やっぱ美味いですね、カルディのグリーンカレー

 

これはもうみんな知ってるけどね。知らないと恥かくみたいなレベルになってるのはよくないけど。

 

あーいいなー。

 

 

 

 

酒飲も

 

 

 

 

f:id:micu0904:20190520184219j:plain

 

 

ずっ…

 

 

f:id:micu0904:20190520184221j:plain

 

ずずずっ…!


 

f:id:micu0904:20190520184223j:plain

 

ごくっ

 

f:id:micu0904:20190520184227j:plain

 

ごごごくっ!

 

 

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

 

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

 

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

 

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

 

完食です。ごちそうさまでした。

 

おわり


美味しかったですね。カルディのグリーンカレー

 

 

 

 

 

f:id:micu0904:20190520184230j:plain

 

 

 

・・・

 

それではまた明日。

 

今日もお仕事f:id:micu0904:20190520184230j:plain頑張ってください。

 

 

 

これまでのお料理

 

4月分 

廉価アリゴ

残り物スパゲッティ

さごちバジル焼き

たこやき

大葉の葉っぱのふりかけ

食パンたまごマヨ

ハンバーグ

ハンバーグ

辛いカレー

冷凍フライ卵とじ

冷や麦

 

 

 

 

日々の食生活日記_40_サバ缶天かす冷や麦

 

おはようございます。

 

スマホを忘れた平日のお昼。雨の日。

 

別にPCがあるからいいんだけど、お昼になるとなんかそわそわして、いつも帰らないけど一回家に帰ることにした。

 

雨の勢いが弱まっていて、傘を置いて家に帰る。

 

かなり家から近いのでトボトボ歩く。

 

部屋につくとなんか部屋が面を食らったような様子だった。「あんれ?今日会社は?」と言わんばかり。

 

なんというか綾波レイの部屋じゃないけど、廃墟の様な静かさで、自分の家とは思わない。

 

違うのか?

 

僕はとりあえずスマホを見つけて、

 

靴下を脱ぎ、

 

ズボンだけパジャマに着替えて、

 

スマホをいじりながら30分寝た。

 

う〜〜ん。

 

おれはもぐらコロッケだ。

 

 

【40_サバ缶天かす冷や麦】

 

f:id:micu0904:20190515235238j:plain



見栄えを学べ!バカ!

  

・・・

 

というわけで

 

それでは作ります。

 

第40回目は「サバ缶天かす冷や麦」

 

作った理由は去年のそうめんが残ってから早く食べないと調子乗って今年も買っちゃうから、です。

 

材料

 

結局使った材料は以下の通り。

 

そうめん、天かす、サバ缶、ラー油、たまご、ネギ、ごま、めんつゆ

 

作る

 

f:id:micu0904:20190515235158j:plain



こんなん簡単だから。あるもん引っ付けるだけの作業。

 

そういう飯。チャーハンとかそうめんとか。

 

湯を茹でます。

 

f:id:micu0904:20190515235217j:plain

f:id:micu0904:20190515235219j:plain

 

そんでネギを切る。

 

なんかほぐれづらい簡単なみじん切りを土井善晴が紹介してたなー調べないとなーって思いながら結局この切り方してます。

 

f:id:micu0904:20190515235222j:plain

 

冷や麦は太いから湯がくのが長め。

 

f:id:micu0904:20190515235224j:plain

 

その間に皿でも冷凍庫で冷やしておこうかな。

 

f:id:micu0904:20190515235227j:plain

 

これは飲み会で貰った高いサバ缶。

 

うまそー。

 

f:id:micu0904:20190515235230j:plain

 

後は写真が無いですね。ほぼ。

 

そうめんを湯ごとザバーーーっとやらずに、トングでとって、残ったお湯で卵を浮かべて火を通します。

 

これ、すぐ火通って美味くて簡単。

 

ポイントは熱い熱湯にゆっくり入れて、混ぜないこと。

 

f:id:micu0904:20190515235233j:plain

 

後は全部入れて完成。

 

食べる

 

f:id:micu0904:20190515235238j:plain


たまご忘れてたな。こんな感じ。半熟もクソ簡単。

 

それではいただきます。

 

ずるるっつぽよんっ

 

f:id:micu0904:20190515235241j:plain

激ウマ〜!!!!!!!!!!

 

 

 

ヒヒ〜ンッ!!

 

  

ごちそうさまでした。

 

おわり


美味しかったですね。冷や麦。

 

こうやって消費していかないと夏はまた買いますから。

  

・・・

 

それではまた明日。

 

今日もお仕事頑張ってください。

 

おまけ

 

 

これまでのお料理

 

4月分 

廉価アリゴ

残り物スパゲッティ

さごちバジル焼き

たこやき

大葉の葉っぱのふりかけ

食パンたまごマヨ

ハンバーグ

辛いカレー

冷凍フライ卵とじ

 

 

 

 

日々の食生活日記_38_冷凍フライ卵とじ

 

おはようございます。

 

休むと一気にだるくなる。ダルク。

 

こないだ友人が泣きながら走って転んでました。

 

それ以外覚えてない日があった。

 

【38_冷凍フライ卵とじ】

 

f:id:micu0904:20190514104733j:plain

 

だからこういう日もあっても良い。

 

・・・

 

というわけで

 

それでは作ります。

 

第38回目は「冷凍フライ卵とじ」

 

作った理由は冷凍庫を片付けたかったから、です。

 

材料

 

結局使った材料は以下の通り。

 

冷凍のフライ、玉ねぎ、めんつゆ、たまご、 

 

作る

 

f:id:micu0904:20190514104649j:plain



これが僕の家にあった冷凍のフライ達。

 

これは花見などで余ったオリジンのオードブルを持ち帰って凍らせていつか食べる時に備えているのです。

 

ちなみにジャーマンポテトとか、肉団子も凍らせた。

 

冷蔵庫はスカスカの方が冷え効率いいけど、冷凍庫はギチギチの方が冷え効率いいんですよ?

 

そんな事も知らないのか?

 

f:id:micu0904:20190514104652j:plain

 

かってー。

 

f:id:micu0904:20190514104655j:plain

 

こぼしながらオーブントースターにホイルしいて火を通していきます。

 

解凍も込で出来るから。

 

f:id:micu0904:20190514104658j:plain

 

冬見たら泣きそうな写真だな。

 

f:id:micu0904:20190514104701j:plain

f:id:micu0904:20190514104704j:plain

 

そういうのやってる間にこういうのやります。

 

玉ねぎ薄くして、めんつゆと水をわったのをいれて煮る。

 

味見しながらやってくれ。

 

な?

 

f:id:micu0904:20190514104709j:plain

 

きれいだな。

 

これフリー素材にします。

 

f:id:micu0904:20190514104712j:plain

 

卵を溶いておきます。準備完了だぜ。

 

すき焼き食いてー。

 

f:id:micu0904:20190514104715j:plain

 

これくらいでいいかな。僕はシャキシャキ玉ねぎが好きなので。

 

あったまって少し焦げたくらいのフライを入れます。

 

f:id:micu0904:20190514104717j:plain

 

 

こっちを近づけてな!!!!!!!!!!

 

 

f:id:micu0904:20190514104720j:plain

 

もう簡単ですね。

 

f:id:micu0904:20190514104723j:plain

f:id:micu0904:20190514104727j:plain

 

グツグツやって卵を入れたらぶっ壊れるくらいの強火でかます

 

カマス

 

食いてー!

 

f:id:micu0904:20190514104731j:plain

 

とんかつ用のきれいにちゅるんって出来る鍋。あれほしいですね。フライパンだとこうなるから。

 

f:id:micu0904:20190514104733j:plain

 

はい!完成!サクサクを残すとモテます。残した分だけ、モテます。

 

食べる

 

f:id:micu0904:20190514104737j:plain



七味振って食うぞー!!!!

 

 

それではいただきます。

 

ほんぐっこんぐっ。

 

f:id:micu0904:20190514104742j:plain

キィイ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”イ”
イ”イ”イ”イ”イ”イ”

 

激ウマかい。

 

深夜3時なんで完全に体は終わりましたが。最高…。

 

f:id:micu0904:20190514104740j:plain


俺が一番好きなレモンサワー。

 

これと男梅サワーあったらもう言うこと無い。これの大量ボックスでも買って、親を悲しませる結果になろうかな…?

 

f:id:micu0904:20190514104755j:plain

f:id:micu0904:20190514104802j:plain

 

完食です。ごちそうさまでした。

 

おわり


美味しかったですね。冷凍フライ卵とじ

 

カツ煮と同じですが。

 

・・・

 

それではまた明日。

 

今日もお仕事頑張ってください。

 

プレゼントいただきました! 

 

 

f:id:micu0904:20190514114115j:plain

 

あーーーーー!!!!!

 

会社で使えるコーヒーじゃんあ!!!!!!!!毎日飲んでるから最高じゃんか!!!!!!!!!!!!ありがとうございます!!!!!!!!!!本当に素晴らしく喜んでます!!!!!プレゼントってやっぱり嬉しいな!!!!!色があせない!!!!この気持!!!!!!ち!!!!!!!!!

 

f:id:micu0904:20190514114111j:plain

 

そしてコメントともにコチラも届きました。

 

ハンバーグはこれ使ったら汚れなくない?

 

とのことだったんですが…

 

 

 

禿同!

 

 

確かにそうですね。ただ、これで調理するのはなんというかお金がかかるし、なによりテレビで細巻きを作ってるタレントって感じがして、抵抗がありました。

 

料理はもちろん掃除や漏らしたそれを拾う時に使います!!!!!!!本当にありがとうございました!!!!!!!!!!!もっとプレゼントほし〜〜〜〜!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

これまでのお料理

 

4月分 

廉価アリゴ

残り物スパゲッティ

さごちバジル焼き

たこやき

大葉の葉っぱのふりかけ

食パンたまごマヨ

ハンバーグ

辛いカレー

 

 

 

 

日々の食生活日記_39_みくのしんの辛いカレー

 


 

おはようございます。

 

今日はカレーを作ります。

 

実家で母親が作ってくれた。辛くてエビとイカが入ってる美味しいやつ。

 

【39_辛いカレー】

 

f:id:micu0904:20190511215525j:plain



結局全部材料を切ってぶちこめば美味しいんですけど、最近ちゃんと作るようにしたらなんかきもち美味しい気がするので…ちゃんと書いておこうと思って。

  

・・・

 

というわけで

 

それでは作ります。

 

第39回目は「辛いカレー」

 

作った理由はもうこれが完成版なの、です。

 

材料

 

結局使った材料は以下の通り。

 

エビ・10尾
イカ・2杯
厚揚げ・市販の一袋(今回は未使用)
にんにく・3片
しょうが・3片
玉ねぎ・2個
トマト缶(ホールトマト)・1缶
ココナッツ缶・1缶(カルディで買おう!)
※缶切りが必要なので、無い場合は100均で買おう。
水・500ml
片栗粉・少々
料理酒・少々
コンソメ・10g
パプリカパウダー・小さじ3
ターメリック・小さじ3
カイエンペッパー・小さじ2(様子を見て増やそう!)
塩コショウ・少々
オリーブオイル・適量

 

※色がついてるやつカルディでまとめて買えます。 

 

f:id:micu0904:20190511215104j:plain

f:id:micu0904:20190511215111j:plain

f:id:micu0904:20190511215107j:plain

f:id:micu0904:20190511215148j:plain

f:id:micu0904:20190511215238j:plain

f:id:micu0904:20190511215421j:plain

f:id:micu0904:20190511215424j:plain

 

これを買えば大丈夫です。

 

作る

 

まずは大事な下準備をします。

 

f:id:micu0904:20190511215113j:plain

 

エビの下準備。これが大事。

 

ここの一手間が大事なんだよ…。

 

※冷凍の物を使わないで解凍でもいいので「生」の物を買いましょう。

 

エビの殻を剥きます。簡単な剥き方です。

 

f:id:micu0904:20190511215128j:plain

 

この足があるでしょ?これを…

 

f:id:micu0904:20190511215117j:plain

 

爪でぎゅにに〜〜っと

 

f:id:micu0904:20190511215120j:plain

 

とる。

 

f:id:micu0904:20190511215122j:plain

 

すると簡単に剥けます。

 

f:id:micu0904:20190511215133j:plain

f:id:micu0904:20190511215135j:plain

 

エビの背中に包丁を入れて背わたを取ると煮込んだ時にかっこいいのでおすすめです。

 

f:id:micu0904:20190511215138j:plain

 

切ったねー背わた。

 

f:id:micu0904:20190511215141j:plain

 

適当にいらないトレーとか(エビの入ってたトレーとか?)に水を張って背わたが出るたび手でゆすげば楽に取れますよ。

 

f:id:micu0904:20190511215144j:plain

 

いいね。

 

f:id:micu0904:20190511215148j:plain

f:id:micu0904:20190511215153j:plain

 

調理酒と片栗粉を適量(写真が見本!)に入れて、

 

f:id:micu0904:20190511215208j:plain

 

揉む。

 

写真は反対だけど。揉む。

 

f:id:micu0904:20190511215214j:plain

 

水で洗ってもう一回やる。

 

これは何をしてるかってエビの汚れを洗ってるみたいな感じ。洗体。

 

f:id:micu0904:20190511215231j:plain

 

イカとエビを塩コショウで下味をつけておきます。

 

f:id:micu0904:20190511215235j:plain

 

揉んでね。

 

※ここで突然出てきたイカはスーパーで下処理を行ったイカです。

※ちなみにイカは売り切れやすいので、夜にスーパーに行っても売ってないことが多いので注意が必要です。

※スーパーではイカの下処理をしてくれるところがあります。しかし、そのサービスは夕方くらいまでしかやってないので、これも注意が必要です。

※下処理を注文する時の呪文です。(1)イカを捌いてください。(2)薄めの輪切りでお願いします。(3)皮はそのままで大丈夫です。(4)キモはいりません(持って帰ってもOK何に使うかはあなた次第!)

※家に持ち帰った後も足には吸盤にコンタクトの様な鱗がついています。それも指でしごくように取りましょう。

※丸々一杯イカを手に入れた場合は、調べてください。

 

下味。結構大事です。

 

ここまで来たらもう3分の1は終わりました。

 

f:id:micu0904:20190511215238j:plain

 

にんにくとしょうがをみじん切りにします。

 

1:1で入れれば3片以上でも大丈夫です。少ないとあまり美味しくないです。

 

f:id:micu0904:20190511215246j:plain

 

ね。こんな感じ。しょうがの皮はそのままでいいです。

 

f:id:micu0904:20190511215240j:plain

 

オリーブオイルを適量(多め。多くても大丈夫)しく。

 

f:id:micu0904:20190511215256j:plain

 

にんにくとしょうがを炒める。

 

全然炒めながら作ってもOKです。

 

でも、火が強かったら

 

f:id:micu0904:20190511215300j:plain

 

すぐ止めましょう。

 

料理は、火を止めてもいいんです。

 

f:id:micu0904:20190511215302j:plain

 

玉ねぎをみじん切りにします。これがだるい。一番。ただこれさえ終われば…

 

f:id:micu0904:20190511215314j:plain

 

楽ちん〜〜。

 

f:id:micu0904:20190511215320j:plain

 

玉ねぎが透き通るくらい炒めます。火の温度は一応中火で。

 

もうここで3分の2。

 

後少しですね。

 

f:id:micu0904:20190511215332j:plain

 

ホールトマトを撹拌します。

 

※ミキサーがない場合は手でもなんでも大丈夫です。

※カットトマト缶や、生トマトでは作ったことがありませんが、必ずホールトマトにしましょう。

 

f:id:micu0904:20190511215336j:plain

 

蓋はこうしたら外す時楽。

 

f:id:micu0904:20190511215338j:plain

 

これしか汚れてないし、ね。

 

楽ちんよ。

 

f:id:micu0904:20190511235022j:plain

 

これは撹拌したトマトを入れてるところ。

 

f:id:micu0904:20190511215344j:plain

 

こういうへりっこについてるやつも使う水で洗いましょう。

 

この缶が400ml入ってるので、これを軽量カップ代わりにしてもいいかもですね。

 

f:id:micu0904:20190511215351j:plain

 

いいね。

 

f:id:micu0904:20190511215355j:plain

 

中火のまま、ここで軽く煮立たせます。

 

トマトは加熱するとかなり美味いので…。

 

 

f:id:micu0904:20190511235149j:plain

 

軽く煮立たせてる間にココナツ缶を開けとこう。

 

※缶を開ける前に中をガチャガチャうって沈殿しているココナツを落とそう。

 

f:id:micu0904:20190511235448j:plain

 

トマトが煮立ったらココナツをを入れる。

 

※ここでポイント。ココナツは煮立つと風味が逃げるので中火で沸騰させないようにしよう!

 

f:id:micu0904:20190512000112j:plain

f:id:micu0904:20190512000115j:plain

f:id:micu0904:20190512000117j:plain

 

ここで水500mlを上手に缶の残った物をとりながらコンソメを入れる。

 

f:id:micu0904:20190512000221j:plain

 

ここでもう一息!

 

粉を入れる!

 

f:id:micu0904:20190512000358j:plain

 

いい色になってきたぜ。

 

あとは魚介を入れて味を調整するだけ。

 

f:id:micu0904:20190512000447j:plain

f:id:micu0904:20190512000451j:plain

 

※ここでポイント!このカレーはできたてのエビがまじで激旨なのですが、エビは火が通るとすぐに出汁が出て(うまくなるんだけど)ぱさつくので、イカを先に入れましょう!イカはかなりずっとプリッとし続けるので!

 

f:id:micu0904:20190512000724j:plain

 

こういうイカの足がかなりそのままではいっててどうしようもなく凹んだ場合は、そのままにするか、キッチンバサミで切ろう。

 

f:id:micu0904:20190511215459j:plain

f:id:micu0904:20190511215505j:plain

 

後は塩コショウを入れて、この状態で軽く味を整えます。

 

※味がうすいなーッと思ったら塩を足して!このカレーって塩だけだから!味!

 

f:id:micu0904:20190511215513j:plain

 

台所で育ててる人参の草っぱ。

 

f:id:micu0904:20190511215517j:plain

 

ちょいと拝借。

 

f:id:micu0904:20190511215521j:plain

 

みじん切りにして…。

 

f:id:micu0904:20190511215525j:plain

 

ごはんとカレーを盛り付けてパセリや人参の草っぱで色味を出して、完成。

 

あ~~~~美味そう。最高だ。

 

食べる

 

f:id:micu0904:20190511215529j:plain



もう、すぐ食べよう。

 

それではいただきます。

 

ぱ〜〜〜〜〜〜くぱくっ。

 

f:id:micu0904:20190511215539j:plain

 

うめ

 

f:id:micu0904:20190511215532j:plain

 

うめめ!

 

f:id:micu0904:20190511215535j:plain

 

うめん!うめん!

 

f:id:micu0904:20190511215539j:plain

 

あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!もっともっと!!!1気が狂うまで!!!気を狂わせてくれええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ!!!!

 

f:id:micu0904:20190511215543j:plain

 

んふんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんん

 

f:id:micu0904:20190511215546j:plain

 

 

 

 

(うまめし ゆうすけ)

 

 

!!!!!!!!

 

 

・・・

 

はぁ…まじで美味しい辛いカレー。

 

結構簡単だし。

 

ポイントはエビの下処理と塩加減。

 

ごちそうさまでした。

 

おわり


美味しかったですね。辛いカレー。

 

是非、作ってください。何かわからないことあったら書いてください。ここにもどんどん追記していきます。

 

・・・

 

それではまた明日。

 

今日もお仕事頑張ってください。

 

 

 

これまでのお料理

 

4月分 

廉価アリゴ

残り物スパゲッティ

さごちバジル焼き

たこやき

大葉の葉っぱのふりかけ

食パンたまごマヨ

ハンバーグ

 

 

 

 

 

日々の食生活日記_37_ハンバーグ

 

おはようございます。

 

半袖が気持ちよくなって来た。

 

ただ、デブってきてんだよな。

 

それがすごいいや。

 

まぁいいか。もうどうだって。

 

【37_ハンバーグ】

 

f:id:micu0904:20190509104724g:plain


いただいた鉄板があるのでそれを使ってハンバーグを食べたいと思います。

 

結論。ソースのあとがけはもう家でぜったいしない。死ぬから。

 

ただ、もんげーうまかった…。けどもんげー疲れた…。

 

一言

 

・・・

 

というわけで

 

それでは作ります。

 

第37回目は「ハンバーグ」

 

作った理由はせっかくいただいたので使いたいと思ったので、です。

 

材料

 

結局使った材料は以下の通り。

 

牛豚合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、スキムミルク、水、ナツメグ、塩胡椒、にんにく、人参のグラッセ(人参、砂糖、バター)、ソース(玉ねぎみじん切り、醤油、コンソメお酢、みりん、砂糖)

 

これまぁーまぁー疲れた。

 

作る

 

f:id:micu0904:20190509104230j:plain



まじで木灰言うけど、本当に疲れた。食べたの一瞬だったのに。

 

まずはにんじんの甘く煮たやつ。そうあの美味しいやつを作っていきます。初めて作るなー!

 

f:id:micu0904:20190509104236j:plain



人参は輪切りと乱切りで適当に切る。

 

面取りとかはしない。めんどくさいから。川の石みたいにぶつかってぶつかって丸くなれ!自分で!

 

f:id:micu0904:20190509104241j:plain



バターと人参と砂糖。そして浸かるくらいの水を入れてずっと煮込む。

 

そりゃもう。ずっと。

 

写真が遠いのは充電しながらやってるので…許してよ。

 

f:id:micu0904:20190509104244j:plain

 

遠いなー。

 

f:id:micu0904:20190509104247j:plain

 

人参はもう完成ですね。ほっておいて水分が抜ければ完成なので、

 

次にハンバーグ。

 

このマジで持っていてもどうしようもないスキムミルクの登場です。

 

ただ、こう言う時にわざわざ牛乳買わなくて良いのはかなり良いな…。

 

f:id:micu0904:20190509104249j:plain

 

パン粉となじませておく。ゲボボーボ・ボーボボ?????

 

f:id:micu0904:20190509104252j:plain

 

次は玉ねぎをみじん切りにします。

 

f:id:micu0904:20190509104257j:plain

 

ザッッ!!しゃ!!

 

いいね!!

 

f:id:micu0904:20190509104300j:plain

 

かなり前に作った豚軟骨の油があるはずなので、それを使ってコクのある玉ねぎの微塵切り炒めにしましょうか。

 

f:id:micu0904:20190509104303j:plain

 

おっきい歯クソ。

 

f:id:micu0904:20190509104305j:plain

 

ジュウウウウウンンンッッ!!!!

 

これはほっといてもOK。

 

時に混ぜればおっけー!

 

f:id:micu0904:20190509104308j:plain

 

ね。

 

f:id:micu0904:20190509104310j:plain

 

人参はまだこんな感じ。この時点で味見しても熱いだけだから絶対すんな!

 

f:id:micu0904:20190509104314j:plain

 

玉ねぎを炒めてる間に玉ねぎを切る。

 

半分は付け合わせ用にくし切り、半分はソース用の微塵切り。

 

f:id:micu0904:20190509104316j:plain

 

こんな感じで、可愛くね。

 

f:id:micu0904:20190509104322j:plain



ちょっと焦げた玉ねぎはもう冷まさずにミルクにどポン。

 

冷えるだろ。って思ってたけど、全然冷えない。

 

f:id:micu0904:20190509104333j:plain

 

このままじゃ肉がダメになる気がするので冷凍庫でちょっと待っててもらう。

 

f:id:micu0904:20190509104336j:plain



人参はいい感じになってきた。

 

味見は熱いからすんな。

 

f:id:micu0904:20190509104341j:plain

 

タバコでも吸って落ちついてると急激に冷えてるのでこれで行く。

 

粗熱が取れるくらいでおK。

 

f:id:micu0904:20190509104359j:plain

 

ひき肉を冷凍にしてたやつを使ったり足りなかったら買ってきたりして、入れる。

 

塩コショウとナツメグ、なんでかどなたの家にもあるあらびきガーリックを入れる。

 

あらびきガーリック。ちょっとキモい。

 

そして、ハンバーグ史上一番カスな瞬間。

 

f:id:micu0904:20190509104405j:plain

 

お。

 

f:id:micu0904:20190509104410j:plain

 

お、おお。

 

f:id:micu0904:20190509104413j:plain

 

お、お。おん…おおおおぁぁああああ!!!!

 

白さが出てきて粘りが出るまで嫌々こねる。

 

f:id:micu0904:20190509104416j:plain

 

うわぁ…。

 

f:id:micu0904:20190509104419j:plain

 

ああああああ!!!もう嫌っっ!!

 

 

f:id:micu0904:20190509104423j:plain

f:id:micu0904:20190509104426j:plain

 

ラップをシンクに敷いて油も引く。

 

ってかジョジョリオンの八木山夜露ってどうやって顔からラップ出してたの???

 

あれさー。

 

f:id:micu0904:20190509104429j:plain

 

ちゅるちゅる。

 

f:id:micu0904:20190509104431j:plain

 

これもかなり最悪だけど手に油をぶっかける。

 

そして形を作る。

 

パンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッパンッ!!!

 

って、空気を抜いて作る。

 

手が終わるので写真はない。

 

f:id:micu0904:20190509104434j:plain

 

 

出来た。いいね。

 

f:id:micu0904:20190509104443j:plain

 

あとは油をしいて、強火でやく。まんなかにへそを作らないと火が通らなくていらつくので必ずやろう。

 

f:id:micu0904:20190509104449j:plain

 

付け合せの玉ねぎも焼いちゃおう。

 

f:id:micu0904:20190509104451j:plain

 

強火なのでかなり早く焼き目がつく。

 

ひっくり返したら弱火で9分くらい。ゆっくり火を通す。

 

酒入れて蒸してもいいよ。知らんけど。

 

f:id:micu0904:20190509104458j:plain

 

外で卵を焼いておく。

 

でっかい目のクジラ?白ピクミン的なキモさがある。

 

f:id:micu0904:20190509104504j:plain

 

いいぞー…でももうヘトヘトだぞー

 

ハンバーグは一回避難させる。

 

 

どっ…!

 

f:id:micu0904:20190509104517j:plain

 

べしゃり暮らしで笑いを取ったのではなく、ハンバーグがオチました。クソくらえ。

 

f:id:micu0904:20190509104519j:plain

f:id:micu0904:20190509104522j:plain

f:id:micu0904:20190509104525j:plain

 

このトング、めっちゃいいわ。本当にいいぞ。

 

 

オークス レイエ ゆびさきトング LS1505

オークス レイエ ゆびさきトング LS1505

 

 これ買ってくれた方、本当に感謝してます!

 

指先って言ってるもんな。本当にそう。

 

f:id:micu0904:20190509104538j:plain

f:id:micu0904:20190509104541j:plain

 

ハンバーグを焼いたフライパンに玉ねぎのみじん切りとかソースの具材を入れる。

 

今日はあっさりいきたかったのでオス味のレシピ。

 

オスっオスっオスっオスっオスっオスっオスっオスっオスっオスっ!!応援番長オス!!

 

さて…もう出来るぞ…。

 

f:id:micu0904:20190509104544j:plain

 

めっちゃ鉄板を温めて、煙が出るくらい温めて…。

 

f:id:micu0904:20190509104547j:plain

 

全部乗っけて完成!!!いそげーーー==!!!!!!!!!

 

食べる

 

f:id:micu0904:20190509104553j:plain


うまそうだ…。

 

そしてこのアツアツ鉄板に。ソースを…。

 

f:id:micu0904:20190509104555j:plain

f:id:micu0904:20190509104604j:plain

 

ジュゥゥウゥウブブブブウウウッブブブブブブブウブブウウウウウウ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

絵・・・?

 

 

f:id:micu0904:20190509104724g:plain

 

連写できてなくてこれだけもう一回撮り直したのムカついてるけど!!!!!

 

え!?めっちゃ油!?煙!え!?ちょっと!大丈夫!?!?大丈部!?センパーーーーイ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

もう食べるよ!いただきまーす!!!!

 

 

あっっっっっつっ。

 

f:id:micu0904:20190509104630j:plain

f:id:micu0904:20190509104633j:plain

f:id:micu0904:20190509104635j:plain

f:id:micu0904:20190509104638j:plain

f:id:micu0904:20190509104640j:plain

f:id:micu0904:20190509104643j:plain

f:id:micu0904:20190509104645j:plain

f:id:micu0904:20190509104648j:plain

火事かも〜〜〜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

でもうんま〜〜〜!!!!!!!!!

 

まじでお店みたいな興奮がある。最高…。

 

ただコスパ悪いな…。あんだけ一生懸命作ったのにもう無くなる…。

  

f:id:micu0904:20190509104651j:plain


かくなる上は再加熱…。

 

ごめん…マジでごめん…

 

f:id:micu0904:20190509104654j:plain

 

おらああああああああああああああああごめーーーーーーーーーん!!!!!

 

家だからこういうの!!!!!!!!するわーーーーー!!!!!!!!!!1

 

f:id:micu0904:20190509104656j:plain

 

最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高最高 

 

いや、店でもやるかも!!それは本当にごめん!!!!一緒に行く友だち達!!!

 

 

f:id:micu0904:20190509104702j:plain

f:id:micu0904:20190509104705j:plain

f:id:micu0904:20190509104707j:plain

 

アッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハアッハッハッハッハ

 

f:id:micu0904:20190509104713j:plain

  

完食です。ごちそうさまでした。

 

おわり


美味しかったですね。ハンバーグ。人参も美味かった。

 

f:id:micu0904:20190509104627j:plain

 

ただ、机というか全が油まみれになって氷ステージみたいになったのでもう後入れソースはしないかもしれません。

 

・・・

 

それではまた明日。

 

今日もお仕事頑張ってください。

 

 

 

これまでのお料理

 

4月分 

廉価アリゴ

残り物スパゲッティ

さごちバジル焼き

たこやき

大葉の葉っぱのふりかけ

食パンたまごマヨ

 

 

 

 

日々の食生活日記_36_食パンたまごマヨ

 

おはようございます。

 

f:id:micu0904:20190507134530j:plain

 

眠そうな友人たかやさん。

 

今日は彼と簡単な朝ごはんを食べましょう。

 

【36_食パンたまごマヨ】

 

f:id:micu0904:20190507134605j:plain

 

家にあるもんで出来るレシピってよくわからなくないですか?

 

マジで人それぞれだし。なんかそれを見てその買い物するってよくわからないし、

 

でも、家によくあるものでも簡単に出来るレシピってことなんですよね?

 

家になにもない自分がわるい。

 

俺は何にキレてるんだ。
 

・・・

 

というわけで

 

それでは作ります。

 

第36回目は「食パンたまごマヨ」

 

作った理由はイエティ、です。

 

材料

 

結局使った材料は以下の通り。

 

食パン、たまご、マヨネーズ、塩コショウ 

 

作る

 

f:id:micu0904:20190507134518j:plain



冷凍していたパン。

 

パンはマジで冷凍するに限るな。すぐカビ生えてしまってやってられんし。

 

凍ると水分がついて勝手にバミューダ的トーストになると言い聞かせてるので、凍らすほうが美味いです。

 

f:id:micu0904:20190507134533j:plain

 

パンの真ん中に指でぐいっとべこみを付けます。

 

卵ポケットです。

 

f:id:micu0904:20190507134536j:plain

 

太い方のノズルでパンのフチをマヨネーズでぐににに〜と縁どります。

 

f:id:micu0904:20190507134541j:plain

 

かなりのマヨ感。でもいいでしょう。朝食ったもんって100太らないらしいし。

 

そうしたら白身と黄身をこんな感じで分けます。怖かったらそのままぽんってやってもいい。別にすると見栄えがいい気がするんです。

 

f:id:micu0904:20190507134543j:plain

 

産まれたねぇえ〜〜!!

 

かわいいじゃんか。ちょこんって感じで。

 

f:id:micu0904:20190507134546j:plain

 

後はここが難しくて、そっとオーブントースターにいれます。

 

本当は焦げやすいから専用のバットがあったらそれに乗っけたり、アルミ引いたほうがいいけど、別にいいと思ったので今回はしません。でもこれ言わないと「こいつ焦げの心配してないの?」って思われるのがしゃくだったので言いました。←何にキレてるんだ?

 

f:id:micu0904:20190507134549j:plain

 

適当に4分くらい焼きます。こんがりなってよ〜。

 

f:id:micu0904:20190507134554j:plain

 

コーヒーをいれるか。ゴリゴリと。

 

f:id:micu0904:20190507134602j:plain

 

直接フィルターをかませれば静電気ではっつくこと無く直で粉をいれれるから便利。

 

さぁ、チンとなったら予熱で少し待って…。

 

f:id:micu0904:20190507134605j:plain

 

こしょうと塩をほんのひとつまみかけたら完成。

 

これ美味いよなー。
 

食べる

 

f:id:micu0904:20190507134608j:plain



ほいじゃ食べてよ。たかやさん。

 

 

さくっ。

 

f:id:micu0904:20190507134615j:plain

 

うわー!

美味しいです!!

お店みたい!

 

こんなお店無いぞ。

 

  

f:id:micu0904:20190507134618j:plain

 

完食です。ごちそうさまでした。

 

おわり


美味しかったですね。食パンたまごマヨ。

 

良く母さんが作ってくれたんですよね。

 

たかやさん「美味しかった〜^^の写真撮らなくていいんですか?」

 

ーえ?そうですね。じゃあ…。

 

f:id:micu0904:20190507134624j:plain

 

クリスマスツリーいい加減にしまお。

 

・・・

 

それではまた明日。

 

今日もお仕事頑張ってください。

 

 

 

これまでのお料理

 

4月分 

廉価アリゴ

残り物スパゲッティ

さごちバジル焼き

たこやき

大葉の葉っぱのふりかけ

 

 

 

 

日々の食生活日記_35_大根の葉っぱでふりかけ

 

おはようございます。

 

GWが終わる夜にこれを書いてるですが、

 

僕はちゃんとやれてるのでしょうか…?

 

怖いな。こわすぎる。

 

みんなは出来てるの?ちゃんと?

 

5月病ってあるからね。でも、風邪とかマジで危ないから気をつけてね!

 

あ~~~~!!!!!!!!!!!!こえーーーーよ!!!!!!!

 

 

3連休が10回欲しい!!!

 

 

【35_大根の葉っぱでふりかけ】

 

f:id:micu0904:20190507004532j:plain


もう2時なんだけど!!!

 

大丈夫〜〜!?どんだけ〜!?

 

・・・

 

というわけで

 

それでは作ります。

 

第35回目は「大根の葉っぱでふりかけ」

 

作った理由は先日の大根に葉っぱがついてたから、です。

 

材料

 

結局使った材料は以下の通り。

 

大根の葉、みりん、醤油、ゴマ、ごま油、油揚げ、

 

とかだった気がする。 

 

作る

 

かなり簡単です。

 

でも、なんかあると嬉しいですよね。

 

f:id:micu0904:20190507004514j:plain

 

おろしには大根の下の方をつかましたが、この葉の部分はなんていうか冷蔵庫に入らないし邪魔なんだけど、もったいないから買った日にはふりかけにします。めんどくさいけど。簡単だから。

 

f:id:micu0904:20190507004516j:plain

 

ズバっと切り落として、

 

f:id:micu0904:20190507004519j:plain

 

微塵にする。

 

もう後は簡単。

 

f:id:micu0904:20190507004521j:plain

 

ごま油をひいて、

 

f:id:micu0904:20190507004524j:plain

 

刻んだおあげと大根の葉っぱを炒めます。

 

f:id:micu0904:20190507004527j:plain

 

醤油とみりんで味を整えて、

 

f:id:micu0904:20190507004530j:plain

 

ごまを入れて和えれば

 

f:id:micu0904:20190507004532j:plain

 

完成。

 

これがよくご飯に合うんだよなー!!!

 

でも、今日はお腹いっぱいだし、明日の朝とかおにぎりに入れてたべよー。

 

f:id:micu0904:20190507004535j:plain

 

 

・・・

 

それではまた明日。

 

今日もお仕事頑張ってください。

 

 

 

これまでのお料理

 

4月分 

廉価アリゴ

残り物スパゲッティ

さごちバジル焼き

たこやき