日々の食生活日記_08_カツ煮
おはようございます。
この季節を楽しんでる人って、何かの2年目以降やらで新卒とかを乗り越えた人か、全てがどうでも良くなってる人ですよね。
僕、そう思います。
そんで僕は後者。
【08_カツ煮】
男が作った飯って感じ、強！
・・・
というわけで
それでは作ります。
第八回目は「カツ煮」
作った理由は半額のとんかつがあったから、です。
材料
結局使った材料は以下の通り。
カツ、めんつゆ、小ねぎ、玉ねぎ、水
作る
近くのスーパーは惣菜が夜、半額になる。
そんでもってそもそも単価の高いとんかつ（大体300円とかする）、僕は変えないんですよね。っていうかこれを買えるやつはマジの大金持ち。でも大金持ちはお惣菜のとんかつは買わないので大体売れ残る。
学生さんとんかつを…。なんて言うけど、僕はいつでもとんかつを食えるようになったらどうなってしまうんだろうか。
オーブントースターで温めるとフニャフニャの惣菜とんかつでもカリッと復活する。揚げ物の温めはトースターがオススメ。
トースターって温まってるかわからなくて、突然目を離すとその瞬間に焦げるところ以外はあんまりムカつかないのでみんな買いましょう。
焦げが気になりますが、ドキドキしながら玉ねぎを半分くらい薄く切ります。
一個でもいいですよ。
いいね。玉ねぎ切ってる時は料理をしてる感を大きく味わえるのでコチラもオススメ。
太く切れてもいいです。シャキシャキして美味いしね。
切れたら直でフライパンに入れましょう。楽なので。
そんでもってめんつゆを入れて水も加えて、煮ます。
火強いな。そう思ったらすぐ火けしてタバコ吸ってもいいです。
今回めんつゆを使ったんですけど、水、醤油、みりん、砂糖、顆粒だし
これで作るとよりおいしいです。
なんか今日はめんどくさくて…。というか友だちが家に来てましてね。お花見していたんです。
友だちがいるって本当に嬉しいことですね。
外で花見て、家に戻ってきて小腹がすいたからなんか作るわ〜。って訳です。タモさんもこんな気持で料理作ってるんだろうなー。
サクッと温まったカツを適当に切ります。
もうこの時点でおいしいですから、やっぱりイチからカツ丼作るみたいな事って出来ませんよ。僕。
後は簡単。
包丁とか手がベタついてムカつきますが、ダシの上にカツを乗っけて温めます。
卵は2個使っちゃう！
フォークで混ぜると空気が入りやすいので、仕上がりがふんわりでおいしいですよ。
あとは卵をカツ煮かかりすぎない感じで、まぁ、好みで回しかけて蓋をします。
強火で一気に火を入れましょう。
卵の様子をみて30秒もしたらOK
三つ葉やグリンピースがよく乗ってるけど、無いので小ねぎを乗せて完成。
いいじゃんいいじゃん。
食べる
匂いが最高。
日本のジャンクフード。
酒を飲むからこれだけでいけるってのは、良いことですね。
それでは、どうぞ。食べてください。
もぐっ。
おーおー。食べてるね。箸使って。いいね。
熱い？おいしい？
あ、はい！おいしいです！熱いです！
それなら良かった（このあと酔っ払って裸になりすぎて怒られた。ごめんね）。
味が濃い目で酒のあてにはもってこい。あんだけご飯食べたのに白飯が食べたくなるね。
ありがと。
カツのサクサク部分も残ってておいしい。玉ねぎもダシがかなり染みてて美味いよ。
ありがと。七味入れてみる？
はい。
あー！いいわ！完全に締まった感じする！美味い！
ありがと。
ありがと。
・・・
完食です。ごちそうさまでした。
おわり
美味しかったですね。カツ煮。
友だちと食べるカツ煮が一番美味しいかもしれません。
簡単に作れるし、100円ローソンの冷凍メンチカツとかでも全然作れるのでオススメです（よくやってた）。
また来年もこうしてみんなでお花見したいね。
・・・
それではまた明日。
今日もお仕事頑張ってください。
NINJIN
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